Системы очистки воды для производства напитков

Установлено:

• Система очистки воды Ecovita EVF 24 RT (3 шт.) для комплексной фильтрации с использованием минеральных загрузок EcoFerox и SuperFerox. Удаляет железо, марганец, сероводород, мутность и цветность;
• Мультипатронный фильтр Гейзер Магистраль‑S 30SL (2 шт.) с картриджами Ecovita PP 5 30SL задерживает мелкодисперсные взвеси размером от 5 мкм;
• Система пропорционального дозирования антискаланта JurbySoft M422 Ecovita Digital 7‑5 для предотвращения образования отложений минерального характера на обратноосмотических мембранах;
• Установка обратного осмоса AWT RO‑10/8040 рассчитана на непрерывную работу в условиях промышленного производства. Задерживает 95–99 % растворённых солей, тяжёлых металлов, нитратов и других примесей для получения воды с «нейтральным» вкусом, не искажающей органолептику конечного продукта;
• Блок промывки AWT CIP‑12 осуществляет промывку мембраны реагентами JurbySoft M433 и JurbySoft M432 для удаления накопившихся отложений (солей, органики, биоплёнки) и восстановления пропускной способности мембраны.

Представленная система обеспечивает многоступенчатую очистку воды до уровня, требуемого для производства алкогольной продукции. Она гарантирует соответствие воды нормативам ГОСТ 32030-2021 «Вина. Общие технические условия»

Клиент получил полноценную автоматизированную систему водоподготовки, которая:

• обеспечивает производство сусла стабильного качества с отсутствием посторонних привкусов и запахов в готовом продукте, а также предсказуемой ферментации: чистая вода не содержит примесей, которые могут угнетать или искажать работу дрожжей;
• защищает производственное оборудование и снижает эксплуатационные расходы;
• соответствует отраслевым стандартам и санитарным нормам;
• стабильный состав воды гарантирует воспроизводимость технологических процессов и органолептических свойств продукта.