Обратный осмос для кафе и ресторанов

Для правильной работы кофемашины вода должна быть подготовлена соответствующим образом. Если вы не используете бутилированную воду, то вода, скорее всего, содержит разные примеси и растворенные соли жесткости.

Качество приготавливаемого кофе напрямую зависит от качества воды. Для правильно приготовленного кофе важны такие параметры, как минерализация, pH, запах и привкус воды. Например, при слишком жесткой воде кофе получается ненасыщенным, при слишком мягкой – кислым.

Кроме того, растворенные загрязнения вызывают поломки кофемашин. В первую очередь страдают нагревательные элементы, входные и выходные отверстия бойлера. Они покрываются слоем накипи который затрудняет теплопередачу и движение воды.

Фильтры для кофемашин умягчают воду, очищают от крупных механических примесей, хлора и его соединений. Так достигается необходимая защита техники и правильная подготовка воды для приготовления качественного кофе.